E-märkning

09-01-26 16:51

I livsmedel får bara tillsatser som är godkända av Livsmedelsverket användas. Andra tillsatser är alltså förbjudna. För att en tillsats ska godkännas måste den vara nödvändig för livsmedlets hantering eller av värde för konsumenten.
E-nyckeln finns på livsmedelsverkets hemsida www.slv.se.

Funktionsnamn som kan förekomma:
Antioxidationsmedel
Bakpulver
Drivgas
Emulgeringsmedel
Fuktighetsbevarande medel
Fyllnadsmedel
Färgämne
Förtjockningsmedel
Geleringsmedel
Klumpförebyggande medel
Ytbehandlingsmedel

Fler användbara uppgifter som rör dig som jobbar inom handeln finns samlade i boken Butikskalendern.