”Spelet om Östersjötorsken och märkningen”
09-05-29 00:30
Svensk Östersjötorsk, fångad av svenska fiskebåtar, enligt reglerna och inom fastställd kvot, körs på lastbil 135 mil till Paris. Det skriver Bengt Ingerstam, ordförande för Sveriges Konsumenter i Samverkan.
Med tomma lådor kör samma bil hem ytterligare 135 mil. Norsk torsk körs i stället till Sverige, 155 mil och tillbaka med tomma lådor som last. 580 mil helt i onödan. Det skulle inte behövas om vi fick äta den svenska Östersjötorsken och köpa den i våra svenska butiker. Fruktansvärt klimatovänligt. Detta är inte acceptabelt. Bakom ligger en tydlig konflikt mellan olika märkningar, som MSC (WWF) och Närfiskat (svenska fiskebranschen).
Ett mycket märkligt beslut har fattats centralt av våra handelskedjor. Nämligen att inte sälja svensk torsk, inte ens Östersjötorsk, som inte är akut problematisk längre. Man har till och med helt öppet deklarerat att man följer råden från WWF och överlämnar åt dem att ”stå för fakta”.
Det märkliga som inträffat är att man låter sig styras av organisationer som både säger sig värna om en uthålligare fiskepolitik och samtidigt ett klimatvänligare samhälle.
Man offrar konsumenternas valfrihet, den nyttiga fiskkonsumtionen, klimataspekterna och sätter handeln och restaurangerna i en ny och unik situation där man ska styra konsumenterna på ett diktatoriskt och oförsvarbart sätt.
Inte ens staten kan tvinga handeln att sluta sälja cigaretter och andra bevisligen farliga varor, men vissa organisationer kan rödmärka torsken och då är det stopp.
När kommer rödmärkning av nötkött? Vad kommer handeln att göra då?
Har handeln helt plötsligt öppnat sig för påverkan från frivilligorganisationerna? Hur kommer då framtiden att se ut? Frivilligorganisationerna ska bilda opinion och påverka konsumenterna men inte styra handeln.
Det kan bli förvirrat, hur ska t ex WWF nu omprogrammera handeln och restaurangerna att köra ”gult”, d v s iaktta försiktighet. Hur ska konsumenterna iaktta försiktighet? Äta mindre bitar, mera sällan, tugga saktare, eller? Hur ska barnen i skolorna fås att åter börja äta Östersjötorsk?
Ska handeln bygga förtroende får man nog börja med att sluta sälja tobak innan man stryper tillgången på torsk. Ska man sluta sälja smör för att Livsmedelsverket varnar för det eller sluta sälja margarin för att vi som konsumentorganisation varnar för det?
Eftersom WWF inte med ett ord nämner ursprungsmärkningen Närfiskat, så får väl vi göra det. Märkningen som garanterar spårbarhet, svenska båtar, fångster inom beslutade kvoter – fisk vi kan köpa i väl skyltade fiskdiskar med information som är uppdaterad och pålitlig. Vi konsumenter kräver Närfiskat i fiskdiskarna (MSC-märkning finns inte för Östersjön), läs mer på www.konsumentsamverkan.se – ett legitimt konsumentkrav.
Det är inget hot, men en vädjan om korrekt information och mindre horribel hantering av Östersjötorsken.
Bengt Ingerstam
ordförande för Sveriges Konsumenter i Samverkan