En svårtvättad stämpel

10-02-05 06:00

Är det rätt att offentligt hänga ut butiker som slarvar med livsmedelskontrollerna?

17 kommuner runt om i landet har bestämt sig för att på sina hemsidor publicera resultaten av livsmedelskontrollerna som görs i butiker.
Det räcker med att en enda avvikelse noterats vid en inspektion för att butiken offentligt ska pekas ut som ”icke godkänd”, och sedan riskera få löpa gatlopp i media.
Man kan säkert ha flera olika åsikter om metoden är rätt väg att gå eller inte för att skärpa livsmedelshanteringen i butikerna.
Den enkla slutsatsen är väl att den som har rent mjöl i påsen inte behöver vara orolig för att hamna vid offentlighetens ”skampåle”.
Det man kan invända emot en offentlig publicering är väl risken för godtycklighet och missvisande information.
Det kan rimligen inte vara rätt att en butik som får en anmärkning och direkt rättar till felet, ändå finns kvar på kommunens hemsida som ”syndare”.
Att detta tillvägagångssätt kan fortgå beror på att det inte finns något rikstäckande regelverk som styr när och hur en publicering ska ske.
I grunden är självklart tanken rätt att verka för en öppen och korrekt information kring livsmedelshanteringen i butikerna. Resultaten av kontrollerna är offentliga handlingar och öppen för alla medborgare.
Detta är naturligtvis viktig information för konsumenterna när de ska välja butik.
Framför allt har den offentliga insynen det goda med sig att den som till äventyrs ständigt befinner sig i lagens utmarker, utsätts för offentlighetens strålkastarljus.
Men lika viktigt ur rättssäkerhetssynpunkt är också att orsaken till anmärkningarna anges. Det kan ju skifta från påpekanden om dålig städning, misskötsel av datummärkning, försumlig egenkontroll eller att någon handling saknar korrekt signering.
Det olyckliga med det här förfaringssättet är att hanteringen skiftar från kommun till kommun.
Det enda juridiskt försvarbara är att samtliga kommuner i landet arbetar under samma regelverk och med samma metoder för att säkerställa en effektiv och rättvis kontroll av livsmedelshanteringen i butikerna.
Situationen är ju också den att många kommuner i dag inte ens kan leva upp till kraven på en fungerande livsmedelskontroll.
Man saknar helt enkelt livsmedelsinspektörer!
Därför blir diskussionerna om offentlig publicering av livsmedelskontrollerna, mera en skendebatt så länge inte alla butiker omfattas av samma regelverk, oavsett i vilken landsdel man befinner sig.