Fler nås av Middagsfrid

10-02-03 08:45

Företaget Middagsfrid expanderar ytterligare och når nu 53 procent av Sveriges befolkning.

Nu är det möjligt att få mat hemlevererad med recept till dörren från företaget Middagsfrid i 57 av landets kommuner sedan ytterligare elva städer tillkommit. Företaget finns dessutom i Köpenhamnsområdet i Danmark sedan augusti i fjol.

- Vi vänder oss till familjer och hushåll som har ambitioner med middagsmaten men som upplever en brist på tid, kunskaper eller fantasi, säger grundaren Kicki Theander.

Kicki Theanders engagemang för bättre mat ledde hösten 2008 till att hon startade ett uppror mot livsmedelsbranschen i fråga om tillsatser i maten.

En annan viktig del i Middagsfrids koncept är miljöaspekten. Middagsfrid tittar därför på hela kedjan med allt från miljöeffekter vid själva livsmedelsproduktionen till svinnet, det vill säga mat som slängs.
- Vi har därför till exempel en stor andel kött från fågel, lamm och vilt i våra recept. Vi avpassar dessutom våra recept och matkassar så att våra kunder slänger så lite råvaror som möjligt. Inget eller minimalt av råvaror med kort hållbarhet ska finnas kvar när veckan är slut, säger Kicki Theander i ett pressmeddelande.