Vad handlar sjukhuspersonal till lunch? Den frågan får Patrik och hans personal på Pressbyrån på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg besvarad flera hundra gånger om dagen. Frukt? Grovt bröd? Sallader? Morötter? Nja. Det gör de. Också. Men sjuksköterskor, vaktmästare och läkare är som de flesta av oss. De handlar kaffe, mackor, korv med bröd, godis, choklad och - kakor. "De måste fika väldigt mycket på avdelningarna för vi får ständigt fylla på kakhyllan" säger Patrik. Och kanelbullarna som bakas i butiken är den största enskilda produkten i Pressbyrån-butiken. Lära ut ett hälsosamt leverne är en sak. Att själv följa rekommendationerna är något helt annat.